在红红火火的新年里,来一碗鲜美又不发胖的靓汤,老鸡玉竹炖猪手,冬季进补老鸡是首选~
老鸡玉竹炖猪手
老鸡玉竹炖猪手的材料:
主材:新鲜老鸡半只、猪手一只、玉竹50克、老姜片、枸杞
调料:八角一个、桂皮一小块
老鸡玉竹炖猪手的美食制作:
1、猪手洗净,放入锅中,注入水大火煮沸,去除血沫子,捞出沥干。
2、将老鸡和猪手放入铸铁锅中,放入玉竹、老姜片、枸杞、八角、桂皮,再加入没过老鸡和猪手的水,大火煮沸后调中火,炖3小时。
3、最后调入盐即可。
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