香辣全翅
制作香辣全翅的材料:
主料:全翅3只
腌料:生抽1汤匙,料酒2茶匙,盐1/2茶匙,八角2个,香叶2片,桂皮1小段,孜然粒2茶匙,辣椒粉1汤匙,辣椒干2根
辅料:蜂蜜适量,水少许
香辣全翅的美食diy教程:
1、鸡翅洗净擦干,可以用牙签在肉上扎些小眼,这样更入味;
2、鸡翅放入碗中,加入所有腌料,抓匀,腌制2个小时以上或过夜;
3、取出鸡翅,放入烤盘;
4、烤箱预热200度,烤35~40分钟,中途用蜂蜜水刷几次。
说明:
1、鸡翅上扎几个小眼,腌制最好冰箱冷藏过夜,这样更入味。
2、烤箱温度和时间自行调整,自己感觉鸡翅上色深点好看也好吃。
3、不喜欢吃辣的,腌料中可以省略辣椒粉和辣椒干,个人觉得不是很辣,可以接受。