西柚的正确打开方式
主要材料:
柠檬 | 西柚 |
冰糖 | 蜂蜜 |
所需工具:
铜锅 | 玻璃杯 |
制作步骤:
第1步:
将西柚表皮用盐搓洗,外皮橙色部分刨丝,剔除果肉(注:西柚的白色部分不能要,不然会苦)
第2步:
锅中倒入两碗水和八颗冰糖,熬开,加入刨好的橙色部分煮10-15分钟
第3步:
加入果肉,挤半颗柠檬汁到里面,小火熬制到西柚酱浓稠
第4步:
盛出西柚酱,晾凉加适量蜂蜜搅匀
第5步:
基本完成
第6步:
舀一勺西柚酱到玻璃杯,加一点热水冲开,加入大半杯苏打水和若干冰块,最后放上切好的西柚片
第7步:
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