偶然,纯属偶然,鲜美必然。
主要材料:
海虾,紫菜,葱花,油浸金枪鱼, |
所需工具:
橄榄油,糖,盐 |
制作步骤:
第1步:
锅放水,滴点橄榄油,放葱花,整海虾,日本豆腐块等烧开,撇去末子和葱花。放盐,少许糖提鲜,放油浸金枪鱼(捞鱼肉,尽量虑掉油),放紫菜,等开锅即可。
小贴士:
要少油少盐才突出鲜味。第一次开锅时一定要连葱花和末子一起撇去,葱煮时间长影响味道。
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